Secco aus österreichischem Streuobst – regionaler Schaumwein aus handverlesenen alten Sorten
Secco erhält seinen unverwechselbaren Charakter durch die Früchte, aus denen er entsteht. Bei Traunsecco liegt der Fokus auf österreichischem Streuobst und der bewussten Verwendung alter Sorten, die heute seltener geworden sind, aber eine außergewöhnliche Aromatik bieten. Diese Früchte stammen von naturbelassenen Wiesen in Oberösterreich, wachsen ohne intensive Eingriffe und tragen zu einem Geschmack bei, der sich klar von industriell hergestellten Schaumweinen abhebt.
Traunsecco verbindet regionale Herkunft, handwerkliche Verarbeitung und eine nachhaltige Haltung zu Obstkultur. Der Secco entsteht ausschließlich aus direkt gepresstem Streuobst und wird mit hochwertigen Champagnerhefen vergoren. So entsteht ein Getränk, das Tradition und Moderne vereint – feinperlig, fruchtig und authentisch im Geschmack.
Handverlesene Sorten für einen Secco mit besonderem Profil
Die Grundlage des Traunsecco sind Apfel- und Birnensorten, die seit Jahrzehnten auf österreichischen Streuobstwiesen wachsen. Diese alten Sorten entwickeln ihre Aromen unabhängig von einheitlichen Zuchtlinien und tragen dadurch zur geschmacklichen Vielfalt des Seccos bei. Die Ernte erfolgt per Hand, um nur die besten Früchte zu verarbeiten, und die schnelle Weiterverarbeitung bewahrt die natürliche Struktur der Sorten.
Der Secco zeichnet sich aus durch:
den charakterstarken Geschmack alter Apfel- und Birnensorten
natürliche Frische durch ausgewogene Säurestrukturen
direkte Verarbeitung ohne industrielle Vorbehandlung
feine Perlage durch Vergärung mit hochwertigen Champagnerhefen
Diese Merkmale sorgen dafür, dass der Secco nicht nur ein Getränk ist, sondern die regionale Obstkultur Österreichs auf besondere Weise widerspiegelt.
Regionale Qualität für besondere Genussmomente
Der Secco von Traunsecco spricht Menschen an, die auf der Suche nach einem Getränk sind, das regionale Identität und feinen Geschmack miteinander verbindet. Die Aromatik alter Sorten sorgt für ein lebendiges Geschmacksprofil, das sowohl fruchtig als auch elegant wirkt. Diese Kombination macht den Secco zum idealen Begleiter für besondere Anlässe, stilvolle Feste und genussvolle Momente im Alltag.
Für Genießer bietet Traunsecco:
einen authentischen Geschmack, der aus der Region stammt
ein hochwertiges Produkt ohne künstliche Aromatisierung
einen nachhaltigen Genuss, der die lokale Obstkultur unterstützt
ein vielseitiges Getränk für Feiern, Geschenke und festliche Anlässe
So wird jeder Schluck zu einem Ausdruck regionaler Qualität und handwerklicher Sorgfalt.
Ein Stück österreichische Obstkultur im Glas
Die Entscheidung für einen Secco aus Streuobst ist auch eine Entscheidung für den Erhalt traditioneller Sorten und regionaler Landschaften. Alte Apfel- und Birnensorten, die lange Zeit fast in Vergessenheit geraten sind, finden in der Secco-Produktion eine neue Wertschätzung. Traunsecco bringt diese Obstkultur zurück ins Bewusstsein – in Form eines Getränks, das Geschmack, Herkunft und Naturverbundenheit miteinander vereint.
Der regionale Charakter macht den Secco zu einem Produkt, das sich bewusst von konventionellen Alternativen abhebt und traditionelle Obstkultur neu interpretiert.
